Åben udstilling i Riddersalen

Kig indenfor i Riddersalen og se det smukt opdækkede bord, der er anrettet til kongens hof. Overdådigheden og det bizzare hang tæt sammen, når kongen holdt flerdages taffel i en by. I Horsens har kokkene haft travlt med at lave imponerende skuereetter – “cockentrice” – en særlig middelaldermåde hvorpå visse retter tilberedes på de store slotte. Tærter med levende fugle og frøer, sammensyede dyr, der kommer til at ligne mytologiske væsner – en gris og en hane, og voila du har et bizart fabeldyr, der vil glæde kongen og hans gæster. Jo flere cockentricer og skueretter, jo finere, og er der diamanter i det tilberedte råvildts øjne, er det ekstra fint.

Kom og se udstillingen af taffelbordet, når de kongelige eskapader holder pause.